京都ピーナッツについて
千葉県の育種家が開発した品種「愛の香り」などを京都の山城地域で栽培しています。落花生は栄養価が高いほか、土中の根粒菌と共生することで肥料が少なく済み、環境にも良いとされています。この「いいことだらけ」の落花生を京都で広めるため、交配によって独自の新しい品種の開発に取り組んでいます。
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